Lachsfilet auf Spinat

ZUTATEN:

• 3 Stück Lachsfilet
• 300 g Blattspinat TK
• Cocktailtomaten
• 250 ml Rama Cremefine
• 3 Knoblauchzehen
• Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Die Lachsstücke in eine Auflaufform geben, dann den Spinat und die Cocktailtomaten dazugeben.
Rama Cremefine mit einem Schuss Wasser vermischen, den Knoblauch reinpressen, mit Salz und Pfeffer würzen und das Gemisch über den Lachs leeren.
Für ca. 25-30 Minuten bei 170 Grad in den Ofen geben und dann genießen.